Suco verde detox
Quero dar essa dica do suco verde para quem procura um detox caseiro mas não tem muito tempo a perder na cozinha.
O suco verde detox pode ser substituído pelo café-da-manhã ou por um lanche. Mas é importante que seja ingerido com o estômago vazio para facilitar a absorção dos nutrientes!
Como o mais trabalhoso são as folhas, que devem ser lavadas antes de serem processadas e não aguentam muitos dias na geladeira, a dica aqui é preparar o “gelo verde” com antecedência e fazer seu suco diariamente com ele.
Preparando o “gelo verde”:
– Bata no liquidificador as folhas verde-escuras que quer usar no seu suco. Vale espinafre, salsinha, couve, rúcula, chicória, grama de trigo, e se você tem acesso a vegetais orgânicos (livre de agrotóxicos) também pode usar a ramagem da cenoura e da beterraba.
– Coe em um pedaço de tecido fino como nylon ou algodão. Esprema bem e separe o suco. (O bagaço pode ir para a compostagem ou ser misturado à terra do jardim.)
– Acomode o suco em forminhas de gelo e leve ao congelado.
Este sumo verde congelado é o “gelo verde” e servirá para fazer o seu suco verde por uma semana. Depois de uma semana já começa a perder muitos nutrientes.
Preparando o suco verde Detox:
– Bata no liquidificador, 2 a 4 pedras do “gelo verde” com limão ou laranja. A vitamina C presente nos cítricos como limão ou laranja é um potente ativador da absorção do ferro. Ou seja, você vai se sentir mais bem disposto e com energia! Pode-se também acrescentar pedaços de gengibre ou cúrcuma. Uma maçã também pode ser acrescentada para dar um sabor mais doce. Porém, para quem quer emagrecer, o melhor seria dispensar esta fruta.
– Quem quiser acrescentar vitaminas extras ao seu suco, pode adicionar também pepino (poderoso para desinchar!), cenoura ou beterraba (para garantir o bronzeado).
Voilá! Você pode fazer seu suco todos os dias e deixar o “gelo verde” preparado nos finais de semana.
Para quem se interessar, aqui vai um link com receitas diferentes do suco verde:
http://nutritionstripped.com/stripped-green-juice/
